昨日の夕食がカレーで、今夜の夕食がポトフでした。
もう寒くて買い物して帰るのが嫌で、家にあるものでつくろうーと思ったら、昨日と同じ野菜しかなかったヨ。 ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、キャベツで、ポトフを作ることに。 で、作っていたらふと脳みそがシキアキに。 同じ材料(=アキラ)で煮込むだけっていう同じ料理法(=シキティ)でも、味付け(=シキティによる調教)が違うと、別の料理(=ED)になるんだなー、と思ったり。 あと、クリームシチューとかビーフシチューも同じ野菜で出来るから、それぞれのEDを考えながら料理してましたー。(笑) 素材の味が一番そのまま味わえるポトフがED1。 香辛料いっぱいの刺激的な味になっちゃうカレーがTBの殺し愛ED。 比較的甘めに仕上がるし、見た目が白いから(笑)クリームシチューがED3。 赤ワインやハーブ多めに入れる贅沢なビーフシチューはED2。 とかって妄想しながら料理してたら、総帥が作ったビーフシチューが食べたくなりました。 きっとアキラのためなら、最高級のお肉を柔らかーーーーく煮込んでくれるんだろうな。 もちろん、野菜はきっちり面取りして、ジャガイモは煮崩れしないように別湯でです。 赤ワインは多めにするとちょっと酸味がきつくなるので、そこそこに。 でも料理酒といいながら、きっと普通に美味しく飲めちゃうワインを用意するシキティ。 料理しながらアキラに飲ませて酔わせて、シチューと一緒に美味しくたべちゃうんですね。わかります。(笑) 明日、ビーフシチューにしようかな。(笑) PR
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